Andreza Thomaz
Culinary & Food Service Management
LaSalle College | Montréal
Cuisine 2015/2016 College LaSalle
.Tous mes plats sont confectionés avec amour et dedication. J'ai amélioré mes compétences en cuisine grâce au Chef Mohamed Boucharb, un grand professionel qui est toujours prêt à aider.
Baba au Rhum
Bombe Alaska
Caille Farcie au Champignon
Canapés au Saumon Fumé
Canelloni
Carrés d'Agneau
Crème Caramel
Roulade de Crêpes Nordiques
Cygne à la Crème Patissiére en Pâte à Choux
Filet de Porc en croûte de Noix du Brèsil, Riz Noir et Purée de Pommes
Fleurs de Pommes
Poulet General Tao
Gyoza
Homard Gratiné
Magret de Canard
Mille Feuilles
Moules Gratinées
Oeil de Ronde
Panacotta au Chocolat Blanc
Petit Dejeuner