Mario Andrés Guerrero Caldas

Mario Andrés Guerrero Caldas

Gastronomía

LCI Bogotá

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Intereses

Administración, Gastronomía, Hotelería, Idiomas, Turismo

Biografía

Mario Andrés Guerrero Caldas nació el 24 de julio de 1989, en la ciudad de Cartagena en el departamento del Bolivar, terminó sus estudios escolares en el año 2007 en Bogotá D.C, en el colegio San Luis de la Policía, estudió un pre-medico en la universidad militar nueva granada, hizo otro semestre de gastonomía en la universidad de la sabana, luego entró en la carrera de gastronomía en el LCI bogotá, de donde termino sus materias en el año 2011, empezó a lavorar en el campo de los restaurantes, pero debido a ciertos problemas tuvo que abandonar dicho puesto y buscar otra carrera que le permitiera desempeñarse como profesional. Es por este motivo que actualmente se encuentra cursando la carrera de lenguas modernas en la Univeridad EAN. Tiene conocimiento en areas administrativas de restaurantes, cocina, y maneja de manera sobresaliente 3 idiomas como lo son el español, ingles y frances, por ultimo maneja de manera adecuada dos idiomas los cuales son, el italiano y el alemán.

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Comida Casual

de Mario Andrés Guerrero Caldas
Gastronomía
LCI Bogotá
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Comida Casual

de Mario Andrés Guerrero Caldas
Gastronomía
LCI Bogotá
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Competencias

Soy cocinero de LCI con un amplio conocimiento en materia de platos fuertes y postres, cuento con una disposición para acatar órdenes de manera inmediata y para promover un espacio de trabajo optimo, manejo adecuadamente varios idiomas que me permiten comunicarme con facilidad con personas extranjeras. Soy una persona responsable, amable, comprensiva, tolerante, eficiente y aporto de manera eficiente ideas para la solución de problemas que se presenten en la cocina. De igual manera cuento con varios diplomas en temas como elaboración de sushi y comida italiana.

Formación

Estudios Primarios
Colegio Montessori
Dirección: Cartagena, Manga, Calle Real 18 – 101
Año de inicio 2000 hasta 2000

Estudios Secundarios
Colegio San Luis de la Policía
Dirección: Bogotá, Avenida Boyacá # 142ª-55
Año de inicio 2005 hasta 2007


Estudios Universitarios
Fundación LCI
Dirección: Campus del Puente del Común, Km. 7, Autopista Norte de de Bogotá. Chía, Cundinamarca, Colombia.

Universidad EAN
Dirección: Sede el nogal, Carrera 11#78-47
Bogotá, Cundinamarca, Colombia

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