Jorge Luis Feris Guerra

Jorge Luis Feris Guerra

Gastronomía
LCI Bogotá

Sucre Encuentro De Cocinas.

Libro que expone acerca de la gastronomía del departamento de Sucre, su historia, variedad y lo que socio-culturalmente significa en esta región. trabajo recopilado del trabajo de historiadores, investigadores y chefs de este Departamento. En este libro se expone la cocina tradicional y al mismo tiempo una nueva versión de cada uno de los platos.