Artes Culinarias

Los programas de estudios en gastronomía preparan a los estudiantes en las técnicas de cocina profesional, desde la preparación de ingredientes hasta la presentación de platos. Abordan la gastronomía, la nutrición y la gestión de cocinas, capacitando a chefs para destacar e innovar en diversos entornos culinarios.
Chef adornando un plato gourmet
    Pasteles Gourmet de Pistacho
    Pastelería y Panadería
    • Técnico

    Explora el mundo de la pastelería y la panadería de forma innovadora para destacar como líder en un sector en crecimiento.

    • Empieza en Mayo | Septiembre
    • Presencial | Bogotá
    • Impartido en español
    • 12 meses (630 horas)
    • Tiempo completo | diurno, vespertino
    • Código del programa SNIES: 106707
    Precisión Culinaria
    Producción Gastronómica
    • Tecnológico

    Domina la gastronomía, crea experiencias innovadoras y conviértete en líder en este sector en crecimiento a nivel mundial.

    • Empieza en Mayo | Septiembre
    • Presencial | Bogotá
    • Impartido en español
    • 2,5 años (1800 horas)
    • Tiempo completo | diurno
    • Código del programa SNIES: 109797

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